Extravergine Biologico del Salento
Barocco

Cultivar: Cellina di Nardò
 

Caratteristiche sensoriali:
Fruttato medio - leggero, evidenti le classiche note olfattive di banana, mela e frutti di bosco.
Al gusto note leggere e armoniche, amare e piccanti.
Abbinamenti: Carpacci di carni e pesce, insalate, verdure cotte a vapore e  pietanze dal gusto delicato. 

Presidio Slow Food 2015

Catalogo oli monovarietali 2018

Il suo nome è un omaggio ai nostri alberi secolari, che evocano nelle forme fantastiche e contorte l'arte barocca della nostra terra.